Atualizado em 5 de setembro de 2026 com contexto sobre a temporada gastronômica da Flórida.
EPCOT Food & Wine Festival 2026 volta celebrando 30 anos de história, e o cardápio desta edição carrega esse peso: são pratos resgatados de anos anteriores ao lado de estreias pensadas especialmente para a data redonda.
O festival transforma diferentes áreas do EPCOT em uma viagem gastronômica por vários países, com dezenas de pratos, sobremesas e bebidas espalhados pelos Global Marketplaces.
Quando acontece o EPCOT Food & Wine Festival 2026?
O EPCOT Food & Wine Festival 2026 acontece de 27 de agosto a 21 de novembro, um período longo o bastante para explorar os quiosques espalhados pelo World Showcase e outras regiões do parque.
Para marcar os 30 anos, os chefs da Disney colocaram exatamente 30 itens no menu que retornam ou foram reimaginados a partir de edições anteriores. É um convite direto à nostalgia de quem acompanha o evento há anos.
Os destaques do menu deste ano
Entre as dezenas de Global Marketplaces espalhados pelo parque listados no guia oficial do evento, alguns pratos se destacam pela originalidade:
- Smoked Brisket and Cheddar Melt: sanduíche de peito bovino defumado, cebolas caramelizadas, molho barbecue e cheddar, no Hops & Barley.
- Basil Pesto Chicken Dumplings: guiozas de frango ao pesto com fonduta e confit de tomate, novidade do Gyozas of the Galaxy.
- Crab and Corn Macaroni and Cheese: releitura do clássico mac and cheese com caranguejo, milho assado, bacon e jalapeños, no The Wedge.
- Tostada de Osso Buco: tortilha de milho frita com osso buco de porco, feijão preto com chipotle e salsa verde, no México.
- BBQ Braai Chicken Pizza: pizza com frango ao barbecue de tamarindo, rúcula e molho piri-piri, no Connections Eatery.
- Liquid Nitrogen Almond Truffle Mousse: mousse de trufa de amêndoa com nitrogênio líquido e calda de caramelo com uísque, no Swirled Showcase.
- Spicy Black Bean-Mushroom Chili: opção vegetal com creme azedo e cheddar também à base de plantas, no Forest & Field.
- Boeuf Braisé vin Rouge et Échalotes: costela bovina braseada ao vinho tinto, confit de chalotas e gâteau de batata, na França.
Brasil no EPCOT Food & Wine Festival 2026
O quiosque do Brasil segue como parada obrigatória, e a estreia da vez é a Moqueca de Camarão, servida em caldo de leite de coco com pimentões e coentro.
Ela chega para dividir espaço com o já tradicional pão de queijo, que retorna ao cardápio. Para acompanhar, a Frozen Caipirinha de cachaça também permanece entre as opções brasileiras.
Opções sem álcool no festival
Quem não bebe álcool também encontra várias opções diferentes pelo parque:
- Cannoli Milk Shake: milk shake com raspas de chocolate, casquinha de cannoli e cereja, no The Wedge.
- Frozen S’mores: milk shake de chocolate com xarope de marshmallow, mini marshmallows e biscoito graham, no Festival Favorites.
- Mango-Apple Fruit Pearl: bebida de manga e maçã com Calpico e pérolas de maçã, no Japão.
- Spicy Strawberry-Mango Smoothie: smoothie de morango com xarope de manga apimentado, no Block & Hans.
Como funciona o Emile’s Fromage Montage?
O Emile’s Fromage Montage é o tradicional “passeio do queijo” do festival. Alguns pratos participantes aparecem identificados com um ícone de queijo nos menus dos Global Marketplaces.
Ao comprar cinco itens participantes, o visitante recebe os respectivos carimbos no Festival Passport. Depois de completar os cinco, basta passar pelo Shimmering Sips para receber um mimo especial do festival.
O EPCOT dentro da temporada gastronômica da Flórida
O EPCOT International Food & Wine Festival 2026 também faz parte de um calendário mais amplo de eventos gastronômicos que movimentam a Flórida durante o outono americano.
Em material divulgado pelo VISIT FLORIDA, órgão oficial de promoção turística do estado, o festival aparece ao lado de eventos como o Pensacola Seafood Festival, o Key Lime & Tropical Fest e o South Beach Seafood Festival.
Enquanto o EPCOT aposta em sabores de diferentes países e culturas, outros eventos destacam produtos e tradições locais da Flórida, como frutos do mar da Costa do Golfo, key lime e caranguejo-pedra.
Esse contexto ajuda a mostrar que o Food & Wine não funciona apenas como programação sazonal do Walt Disney World: ele também se insere em uma época do ano em que a gastronomia se torna parte importante da experiência turística em diferentes regiões do estado.
Fonte adicional: VISIT FLORIDA, calendário de festivais gastronômicos do outono de 2026.
O que esperar dos 30 anos do Food & Wine Festival?
A edição de 2026 mistura duas propostas: olhar para a história do evento, recuperando sabores de diferentes décadas, e continuar experimentando com pratos completamente novos.
Além do calendário de festivais, o resort também atravessa uma fase de grandes mudanças; veja as principais novidades anunciadas para o Walt Disney World.
Para quem pretende visitar o EPCOT entre agosto e novembro, o ideal é não tentar provar tudo de uma vez. Escolher alguns quiosques prioritários — e deixar espaço para os pratos que chamarem atenção durante o passeio — continua sendo parte da graça do festival.
E você: qual desses pratos entraria primeiro na sua lista no EPCOT Food & Wine Festival 2026?